关于古树纯料的几点见解

纯料，一个近几年才开始谈论的热题，很早就想写一个这样的文章了，可是一直觉得此事与我无关，淡定，淡定，最近发现论坛里老是谈论这个，实在是烦，小神今天抽空写写，以助后世继续讨论。

在我的记忆中，准确的讲应该是从2006年左右开始在网络上被私人茶商炒热的（只说中国大陆，台湾，香港等不算），以前就没有听说过纯料这个概念（在大陆90年代普洱茶不火爆的时候是没有纯料这个概念，或者说至少纯料这个概念不热，全国人民不熟悉，茶厂出的茶也算是纯料，某些茶厂出的茶至少没有拼配，收什么料就压什么饼），大厂从来不会在自己茶的包装上打上纯料的字样，私人茶商做的茶是卖不过大厂的，所以得找个卖点，（港台人有老货所以他们炒老茶，内地云南人没有），于是纯料一词就被挖掘出来了，以至于目前一些小厂为了茶好卖，开始跟风在包装纸上也印“纯料”或者是“古树纯料”等字样，到底什么是纯料，多纯的算是纯料，各说各有理，搞得茶友很乱，下面我就一个一个的详细描述。

说纯料，有个前提，那就是必须是“古树”，也就是上了百年的乔木茶树，台地茶不谈纯料的，乔木茶树小于100年的话一般叫小树茶，也不涉及纯料，所以谈纯料必定是古树无疑。（别钻牛角尖，说99年的茶树算不算古树，你说是那它就是，你说不是，那它就不是，你是老大，你说了算；下文中设计到的茶树年纪都为近似估计的，并没有根据能准备到具体某一年）。

我把纯料总结如下，分好多种，大家自己对照着看。

第一种纯料，不同山头的古树茶。

这种 “纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料，这样的纯料可以说是最不齿的“纯料”，在行家眼里这算是作弊的，根本就不能算。

但是这样的情况的确存在，而且还很多，所以也讲一下，因为这不是去收茶的茶商自己干的，而是卖茶的茶农干的，茶农掺点便宜古树茶在里面，想卖高价格了。这样的情况几乎所有的寨子里都有，就看收茶的你有没有关系，你有没有本事鉴定出来了，如果你没有关系，又鉴定不出来，那就是市场上被人所不齿的“纯料”茶了。

关于古树纯料的几点见解于2023-01-31 16:48:04创建，发布于【茶叶问答】栏目

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