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安化黑针:三尖茶的独特魅力

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-10-15 03:30:14 9人已围观

安化黑针指的是三尖茶,即天尖、贡尖、生尖。三尖茶是以安化县境内生产的一、二、三级黑毛茶为主要原料,于谷雨时节采摘,经选料、风选、揉捻、渥堆、烘焙、复拦、拣剔、筛分整理、拼配、取料、计量、汽蒸、压制定型、设置通气孔、晾置干燥等工序制成。

安化黑针的特点

安化黑茶黑针介绍

安化黑针指的是三尖茶,即天尖、贡尖、生尖。三尖茶是以安化县境内生产的一、二、三级黑毛茶为主要原料制成的,是安化黑茶中的珍品,在封建王朝时期专供贵族饮用。

安化黑茶黑针介绍

三尖茶在制作时,是采摘谷雨时节的鲜叶,经过选料、风选、揉捻、渥堆、烘焙、复拦、拣剔、筛分整理、拼配、取料、计量、汽蒸、压制定型、设置通气孔、晾置干燥等工序制成。

安化黑茶黑针介绍

三尖茶按照等级来排序,以天尖品质最高,贡尖次之,生尖再次之,冲泡后汤色橙黄、叶底黄褐、香气清香、滋味浓厚,需要注意的是品质越高的三尖茶,滋味就越显得浓醇。

安化黑针:三尖茶的独特魅力于2024-10-15 03:30:14创建,发布于茶叶分类栏目

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