白毫银针的原产地与品质解析

白毫银针由福建省汉族茶农创制于1889年，原产于福建省福鼎市和南平市政和县，主栽茶树品种为福鼎大白茶、政和大白茶，因产地和茶树品种不同，白毫银针分为北路银针和南路银针：

一、白毫银针两大原产地

1、南路银针

原产地福建政和，外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚，茶树品种为政和大白茶。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于19世纪初选育出，当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针，当地流行着“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针“的说法。

2、北路银针

原产地“中国白茶之乡”福建福鼎，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和，茶树品种为福鼎大白茶，又名福鼎白毫。福鼎有青龙山和太姥山，海拔在900米以上，适合茶叶的生长，福鼎大白茶原产于太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。

二、白毫银针是白茶中最好的吗

白茶按品种、嫩度来分：

1、白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。

2、白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。

3、寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。

原料的差异决定了白茶的价格有天壤之别，白毫银针由于全部是娇嫩的芽头制成，所以价格上完全可以傲视白牡丹、贡眉和寿眉。

三、白毫银针的价格

《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白毫银针价格：1年特级白毫银针2300元一斤，1年一级白毫银针1600元一斤。3年特级白毫银针3950元一斤，3年一级白毫银针2250元一斤。7年特级白毫银针8250元一斤，7年一级白毫银针5750元一斤。