喝白茶真的能降血脂吗？

喝白茶确实能够降血脂，且喝白茶降血脂不伤胃，适合大部分人群饮用。 白茶含有丰富的茶多酚、维生素和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收，可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，从而达到降血脂的目的。

20年来，国内外专家学者的研究结果表明：白茶除了具有与其他茶类一样的调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗氧化、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值。 在保护心血管系统、抗氧化、保护肝脏、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性、调节血糖水平等方面的效果更具特色。

喝白茶，除了能够降血脂之外，还有4个最常见的功效。

1. 保护肝脏

袁弟顺教授曾就白茶的护肝功效做过研究，结果显示白茶具有护肝功效。 袁弟顺认为其作用机理可能就是白茶中的茶多酚的氧化产物、黄酮类化合物、茶氨酸等活性物质提高肝细胞抗氧化能力，保护肝细胞膜的完整及功能，从而达到护肝的效果。

2. 保护心血管系统

白茶所含的氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，有效降低血压。 白茶还含有芦丁，有利于提高微血管弹性，预防血压升高而导致的溢血。饮白茶不仅可以降压，还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。 此外，茶多酚尤其是茶多酚@IIIL茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制动脉血管中的粥样化斑块增生，使造成血凝黏度增强的纤维蛋白原含量降低，血凝变清，还可以起到抗辐射的作用。

3. 杀菌、抗病毒

研究表明，白茶提取物可能对人类致病病毒具有抵抗效果。 研究还显示，白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌功效。在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌细胞被完全抑制。据研究发现，茶叶浸剂或煎剂对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。

4. 调节血糖水平

由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其他茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓人体葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。 喝白茶需要长期坚持，唯有坚持饮用，白茶的这些养生功效才有所体现，如果只喝几天，是不能深刻体会到这些功效。