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黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 22:41:00 19人已围观

黄茶是我国传统六大茶类中的一种茶叶,相比于常见的红茶和绿茶,黄茶对比起来就要小众多了,黄茶属于轻发酵茶,具有黄叶黄汤的特点,外形还有加工方法都和绿茶十分相似,因此经常被不熟悉的人认成绿茶,黄茶属于什么档次的茶?总体来看黄茶属于高档茶,当然品种不同档次也不同。

黄茶属于什么档次的茶

黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)

黄茶一种跟绿茶极为相似的茶叶,无论是从外表看还是从它们制作的工艺来看,很多人都会将两者搞混,但其实黄茶并不属于绿茶,它也是我国的传统茶类之一,早在古代时就有了它的存在,它和绿茶最大的区别有两点,第一点就是发酵,绿茶是未发酵茶,制作过程中是不用经过发酵这道工序的。

黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)

但黄茶却属于轻发酵茶,在制造过程中是要经过发酵这道过程的,再者就是绿茶冲泡后叶片依旧嫩绿鲜浓,茶汤透露出清澈明亮的颜色,而黄茶却具有黄茶黄汤的特点,黄茶从总体来看,还是属于高档茶叶这一类的,但是看茶叶的档次不是看的总体,而是看的茶叶具体的品种。

黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)

比如说最有名的黄茶君山银针,它就属于高档茶叶,产自浙江丽水的缙云黄茶则属于中档黄茶,不用的黄茶品种它的档次都各不相同,除了档次之外黄茶又根据它的芽叶,分为三种不同的茶叶,分别是黄芽茶、黄小芽、还有黄大芽,我国湖南岳阳被称为黄茶之乡。

黄茶为什么不流行

黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)

黄茶不流行的原因有这几点,第一点就是它的知名度比较低,上面说了黄茶喝绿茶两者极为相似,有很多人都会将两者搞混,还有人会认为黄茶就是绿茶下面的一种茶而已,再者就是没有什么突出的特点,相对于红茶绿茶这种特点鲜明的,黄茶的特点就少多了。

黄茶属于什么档次的茶,一种小众高档茶(品种不同档次不同)于2024-08-28 22:41:00创建,发布于茶叶分类栏目

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