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全茶类冲泡秘籍,一篇文章告诉六大茶类的泡法

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-28 15:21:22 19人已围观

全茶类冲泡秘籍,一篇文章告诉六大茶类的泡法是大家比较关心的话题,很多朋友发信息问小编,今天茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

图为:2006年加嘉老同志七子饼茶普洱生茶

本是一泡好茶,为什么却被你泡得滋味那么苦涩、香气那么低沉?甚至让喝你茶的人都怀疑起这款茶是不是值得买?而又为什么,有些人往往能将一泡很普通的茶,泡出它最好的那一面,这篇冲泡秘籍,把你家里的茶变茶馆茶!

要把一泡茶泡好了,确实不是那么简单的事情。那些看起来简单的泡茶动作,当自己上手之后,才发现真心不是那么回事。即使动作相似度99%,你也会发现泡出来的茶味差之千里。这到底是为什么呢?现在,我们来严肃地聊聊。

不同茶类的泡茶技巧你真的知道么?注水出汤你的手法对吗?出汤的时间你会计算么?用盖碗泡茶你会吗?

图为:盖碗泡法

本文内容来自茶叶网整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:当代人喝茶最大的“失误”是什么?,下面我们来继续深入介绍本期话题。

投茶量原则,离泡好茶又近了1/3

你是否知道,泡不同茶类除了放不同量外,还要考虑泡茶器的容量。并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。

家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3克就可以来一泡了,而乌龙茶、黑茶、普洱茶一般要7克到8克才能成一泡。

请还在进阶的茶友们注意了,这是一个通用版建议,正常来说,按照这个比例,茶叶基本都处于比较适口的状态。但是具体的量,可以根据自己浓淡的口感,再在这个基础上面自己调整。

红茶、绿茶最简单刚刚覆盖盖碗底部就可以了,它们要求得并不多。白茶如果不压饼,一般比较飘逸蓬松。像白牡丹、寿眉就得占盖碗的二分之一,银针大约占四分之一,饼茶就占盖碗的五分之一。

条形乌龙,只需要盖碗的五分之一到三分之一的体积就行。紧实的球形乌龙茶一般更重,只要盖碗底部铺满就好。

普洱茶饼(紧压茶)一般密度较高,只需占盖碗容量的五分之一就能轻轻松松给你一泡好茶。

但是,普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态,紧实程度不同,具体投茶量自个儿在五分之一的基础上调整一下了,最好还是用电子秤来解决问题。

通过我们的介绍,相信大家对全茶类冲泡秘籍,一篇文章告诉六大茶类的泡法有了更深入的了解,风在香茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

全茶类冲泡秘籍,一篇文章告诉六大茶类的泡法于2024-08-28 15:21:22创建,发布于茶叶分类栏目

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