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龙井是绿茶吗,龙井是什么茶种(浙江特产绿茶)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 10:20:32 22人已围观
龙井茶是浙江省的特产茶叶,以西湖地区的龙井茶叶最为出名,属于高档茶叶品种,但很多对龙井茶叶并不了解,甚至不知道茶叶的具体类别,那么龙井是绿茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧?
龙井是绿茶吗
龙井属于绿茶,是浙江地区的特产绿茶品种,主要产区位于杭州西湖风景区,因此高品质的龙井茶叶也叫做西湖龙井,西湖龙井茶叶有着四项堪称绝顶的属性,即“色绿,香郁,味醇,形美”,因此位列十大名茶之首,常作为国宴贺礼使用。
龙井茶叶多为扁平光滑的瓜子状造型,色泽翠绿鲜嫩,冲泡后的茶汤香气清新高远,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜舒畅,茶底常常显现出十分鲜嫩的翠绿色,有时也会微微泛有黄色的光泽,看起来十分喜人。
龙井茶叶最早兴起于隋唐时期,宋朝时期,龙井茶叶产区有多种茶叶被列为贡品,明朝亦有“杭郡诸茶,总不及龙井之产”的记载,清朝时期,龙井茶叶更是因为乾隆七下江南而闻名于世,乾隆敕封的十八棵御茶树直至今日都属于茶中上品。
明前龙井和雨前龙井的区别
1. 采摘时间不同
明前龙井:采摘时间位于三月上中旬至清明之前,品质十分优秀;
雨前龙井:采摘时间位于清明之后至谷雨时节前,品质略次于明前龙井。
2. 茶叶外观不同
明前龙井:叶片粗壮短小,颜色肥壮绿润,营养价值极高;
雨前龙井:叶片纤细颀长,颜色更加显老,营养价值略低。
3. 茶水口感不同
明前龙井:味道清淡舒爽,香味清新可口,整体味道非常清淡恬静;
雨前龙井:味道鲜浓爽滑,香味浓郁高远,整体味道更加浓郁鲜爽。
龙井是绿茶吗,龙井是什么茶种(浙江特产绿茶)于2024-08-07 10:20:32创建,发布于【茶叶分类】栏目
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