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明前碧螺春的特点,明前碧螺春怎么样(香浓形美/味甘色绿)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 08:21:31 22人已围观

碧螺春具有明前茶、雨前茶、雨后茶、夏茶以及秋茶五大品种,其中明前茶、雨前茶以及雨后茶统称为春茶,并以明前茶的品质最佳,那么身为优质好茶,明前碧螺春的特点是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

明前碧螺春的特点

1.外形俊美

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明前碧螺春的外形俊美,整体条索紧结匀整,并因制作工艺的特殊性,使得干茶卷曲如螺,再者鲜叶质地极为细嫩,故而表面银白色茶毫明显,焖泡时若是注水过急,表面茶毫还容易掉落在茶汤内,使得茶汤略显浑浊,另外明前碧螺春具有“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿”的戏赞。

2.色泽翠绿

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明前碧螺春的色泽青翠碧绿,看上去文雅而清新、自然而饱满,整体的鲜润感明显,且因白毫密集,而使得干茶远看犹如银绿色,整体观赏价值偏高,另外明前碧螺春的干茶有时呈现“两节色”,一端色泽较淡,一端色泽较为馥郁。

3.香气浓郁

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明前碧螺春的香韵馥郁幽远,其中干茶细细品味间,茶香味高远清爽,焖泡后一股香甜细腻的花果香韵和蜜香味扑鼻而来,给人一种极为甜润的感觉,而且茶汤内也还有独特的茶香味,增添整体饮茶体验。

4.滋味醇鲜

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明前碧螺春在品味时,其滋味甘醇鲜爽,回味绵长,入口没有或者具有淡淡的苦涩感,整体甘甜速度快而持久,且茶汤顺滑细润,喉韵极为舒畅,这与内质中氨基酸含量高,而茶碱、咖啡因等含量少有关,使得茶汤清冽舒畅,无半分黏稠感。

5.茶汤清澈

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明前碧螺春的茶汤清澈明亮,颜色呈现嫩绿或者碧绿色,叶底肥壮鲜活、匀整多芽,用手触碰时,还具有较强的柔嫩性,整体观赏价值极高,不过明前碧螺春使用沸水焖泡时,茶汤呈现嫩黄色或者黄绿色,注意茶汤、叶底的色泽和形态自然。

6.采摘特点

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明前碧螺春具有三大采摘特点,即采摘时间早、采摘鲜叶嫩以及捡练细致干净,从原料上确保了明前碧螺春“鲜、清、美、香”的特点,再加上制作工艺精湛,使得成茶内外质地优越,另外制茶过程中,一斤优质明前碧螺春,需要花费几万颗至十几万颗细嫩茶芽。

明前碧螺春的特点,明前碧螺春怎么样(香浓形美/味甘色绿)于2024-08-07 08:21:31创建,发布于茶叶分类栏目

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