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猴魁的冲泡方法,猴魁如何泡好喝(五大技巧泡出好茶)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-07 08:20:54 18人已围观

猴魁属于绿茶类尖茶,为中国传统名茶之一,其内外质地优越,品味时香气馥郁迷人、滋味醇爽鲜嫩、茶汤清澈明亮,具有极高的观赏价值和品饮价值,只是猴魁的冲泡方法是什么呢?小编为大家介绍一下吧。

猴魁的冲泡方法

1.选水控温

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猴魁为细嫩的绿茶,且香韵独特清爽,故而焖泡之前,需要为其准备适宜的水质并精准把控水温,一般水质以山泉水、纯净水、矿泉水等软水为佳,而焖泡温度以85度最好,切忌用沸水冲泡,否则茶汤发黄苦涩,营养价值也会降低。

2.选具温杯

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猴魁的外形相对较大,故而焖泡容器以直立的、透明的玻璃杯最佳,若饮茶人数较多,则以玻璃壶为焖泡容器,如果想要增添饮茶风味,则以白瓷盖碗为焖泡容器,另外焖泡前用沸水温润茶具,提高茶壁温度。

3.投茶适宜

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将3-5克猴魁茶干茶放入茶具内,也可以根据最佳茶水比1:30-40进行投放,切忌放入过多或者过少,因为茶叶投放过多导致茶汤过浓苦涩,且内含营养物质出现较大的浪费情况,放茶过少时,茶汤寡淡如水,毫无品饮价值,另外投茶期间以茶夹等工具进行,切忌直接上手触碰。

4.冲泡方法

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猴魁在焖泡时,具有上投法、下投法、中投法三大投茶方法,其中下投法最佳,即将干茶放入茶具内,而后注入热水焖泡,注意先倒入茶具1/2的热水,等干茶微微舒展后,再次注入热水至茶具的7-8分满,有利于猴魁竖立在直筒玻璃杯内。

5.出汤时间

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猴魁在焖泡3-5分钟后即可品饮茶汤,若茶汤过烫,还可以分杯品饮,此时沥茶速度要快,且茶汤剩余1/3时,注入热水进行续泡,并延长焖泡时间,另外焖泡3-5次后,需要换茶品饮,以免茶汤过于淡雅。

猴魁的冲泡方法,猴魁如何泡好喝(五大技巧泡出好茶)于2024-08-07 08:20:54创建,发布于茶叶分类栏目

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