白毫银针的冲泡方法和手法，白茶怎么喝比较好(保姆级教程)

白毫银针是白茶中质地最细嫩的一大品种，其相当于白茶中特级、一级的产品，具有外形俊美、表面白毫明显，色泽银白如雪、茶汤清澈明亮、滋味鲜爽甘醇等特点，只是白毫银针的冲泡方法和手法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

白毫银针的冲泡方法和手法

1.功夫法

白毫银针的冲泡方法有功夫法，此时需以110毫升的白瓷盖碗为焖泡容器，单人单饮期间放入3克干茶即可，注水润茶后再度注入90-100度的热水，焖泡15-20秒就能出汤品饮，后期等茶汤沥干，再注入热水续泡，同时延长焖泡时间。

2.闷泡法

白毫银针的冲泡方法有闷泡法，该方法适合贮藏7年以上的白毫银针使用，此时按照1:200的茶水比放入白毫银针干茶，注入沸水浸润2-3次，每次浸润3-5秒后，再度注入沸水焖泡30分钟即可品饮，另外此时可以搭配陈皮等辅料一同焖泡，具有止咳化痰、缓解风寒感冒的好处。

3.杯泡法

白毫银针的冲泡方法有杯泡法，是新制白毫银针最常用的焖泡方法，因为该方法的操作简单，只需要对茶杯进行温杯处理，而后放入5克左右干茶，注入90度的热水焖泡3-5分钟即可开始品饮。

4.煮饮法

白毫银针的冲泡方法有煮饮法，此方法适合紧压类型的白毫银针或者贮藏3年以上的老白茶，在冲泡该类茶时，紧压茶需先解茶，并对紫砂壶进行温杯处理，随后将5-8克白毫银针放入其中，注入沸水洗茶2-3次，再度注入热水上炉烹煮，一般煮8-10分钟即可开始品饮，后续等茶汤剩余1/3时，再续水烹煮。

5.冷泡法

白毫银针的冲泡方法有冷泡法，此时选取玻璃杯为焖泡容器最佳，用流水冲洗茶杯后，即可在内部平铺一层碎冰，用量以达到茶具1/3处为佳，可以根据个人喜好适当增减碎冰用量及品种，并按照1：150的茶水比放入白毫银针干茶，再次铺入少量冰块，将凉白开倒入其中，浸润1-3小时就能饮茶。

6.饮茶手法

白毫银针在使用功夫茶泡法时，可以一手端杯，一手捏盖，而后用茶盖将表面的茶碎末、泡沫抹除，并把盖子放在与茶碗形成夹角的地方，轻轻吹拂茶汤，而后小口慢饮，切忌大口豪饮，以免茶汤过烫，导致口腔、咽喉受到极大的刺激感，也不宜连续啄饮，使得整体饮茶体验不佳。

白毫银针在使用品茗杯品饮时，此时一口握住品茗杯，而后小口品饮即可，一般常见的小型品茗杯以三口喝完为佳，另外无论是盖碗直饮还是品茗杯喝茶，每一口在口腔内停留3秒左右，促使口腔感受白毫银针醇和、鲜美、柔顺的特点。

白毫银针的冲泡方法和手法，白茶怎么喝比较好(保姆级教程)于2024-08-07 06:00:29创建，发布于【茶叶分类】栏目

很赞哦！ (17)