白茶怎么泡，白茶的泡法及冲泡技巧(最全冲泡流程介绍)

白茶是轻度发酵茶，但它和黑茶、普洱茶一样具有越陈越香的特点，且新茶品味时，鲜爽甘醇、清淡柔顺，给人一种清新自然的感觉，而陈茶品味间禅意、沉稳感十足，只是白茶怎么泡好喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

白茶怎么泡

1.准备茶具

白茶在冲泡饮用时，以白瓷盖碗、紫砂壶为焖泡容器最佳，其中新茶更适合使用白瓷盖碗，不容易闷坏茶叶，还能品味白茶原汁原味的口感香韵，而老茶则适合使用紫砂壶进行焖泡，有利于茶叶内质溢出，促使茶叶香韵馥郁迷人。

2.温杯投茶

白茶正式焖泡前，需要用沸水浇淋茶具，确保茶具温热、干净之后，将干茶放入茶具内，一般茶叶用量按照以1:50的茶水比进行投放，以110毫升的茶碗，放入3克左右干茶，也可以根据个人口感喜好、饮茶人数、茶具容量合理增减，切忌过多或者过少，且投茶期间，以茶夹等工具进行为佳。

3.注水洗茶

投茶后注入80-90度的热水进行洗茶，一般浸润3-5秒，即可将白茶的茶汤倒出，此时干茶表面干净、香韵馥郁迷人，有利于后续内质快速溢出，茶汤色香味俱全，注意白茶洗茶期间，细嫩、优质的极品新茶，可以不进行洗茶工序，但存放3年以上的老白茶，需洗茶2-3次，尤其是紧压状老白茶。

4.续水焖泡

洗茶完成后，即可向茶具再次注入热水冲泡，此时水温把控在90-100度之间，其中新茶以90-95度为佳，例如白毫银针、白牡丹，而老白茶质地较为粗老，以100度沸水焖泡最好，注意焖泡期间盖上盖子，焖泡时间把控在15-20秒之间。

5.出汤品饮

白茶出汤期间，向将橙黄明亮、清澈迷人的茶汤倒入公道杯内，而后分杯品饮，也可以直接就着茶碗品饮，此时茶盖不宜完全取下，而是与盖碗形成一个夹角，之后小口慢品，等茶汤喝完后，再度续水焖泡，注意前三泡以15-20秒为佳，后续焖泡根据茶汤浓度延长5-10秒。

白茶怎么泡，白茶的泡法及冲泡技巧(最全冲泡流程介绍)于2024-08-07 04:22:09创建，发布于【茶叶分类】栏目

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