大红袍属于什么茶，大红袍属于红茶吗(名贵青茶代表)

我国茶叶丰富多样，若是以是否发酵为分类，则具有发酵茶和不发酵茶两大类，且发酵茶中具有半发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶以及后发酵茶五大类，那么常见的大红袍属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。

大红袍属于什么茶

大红袍属于乌龙茶，为发酵茶类中的半发酵茶，因外形肥壮乌褐或者绿褐、香韵浓郁高远、滋味醇和细腻，且制作过程中，借鉴了红茶的部分制法，使得大红袍常被误以为是特种红茶，但实际上其为半发酵的乌龙茶，隶属于中国特种名茶榜单内。

大红袍属于高端名茶，因为该茶最高售价为520万元/斤，是我国最贵的茶叶品种，尤其是大红袍母树鲜叶为原料制成的，不仅外形俊美、紧结匀整，色泽自然光润，香韵突出迷人，口感鲜活甘甜、醇和柔润，余味绵柔细腻，给消费者带来不一般的味觉体验感，另外大红袍可根据内外质地分为特级、一级、二级三大等级，并根据产区差异分为正岩、半岩以及洲茶三大类。

大红袍茶叶怎么泡

1.盖碗法

大红袍可以用盖碗法焖泡，此时需准备200毫升的白瓷盖碗，以及配套的品茗杯、闻香杯、公道杯等茶具，烧一壶热水冲淋、浸润后，放入3-5克干茶，并注入90度以上的沸水润茶、焖泡，一般润茶时间以3-5秒为佳，正式焖泡时头茶以焖泡15秒为宜，后续每泡延长5-10秒，且每泡需等茶汤沥干后，再注入90度以上的热水。

2.壶泡法

大红袍使用壶泡法时，以紫砂壶为焖泡容器最佳，有利于激发大红袍独特的香韵、滋味，对茶具进行温杯处理，并将5克左右干茶放入茶具内，注入热水浸润3-5秒，快速沥干茶汤后，再次进行正式焖泡，此时第一泡以15秒为佳，后续注水焖泡时，每泡增加5-10秒，确保茶汤整体浓度一致。

3.杯泡法

大红袍叶可以用杯泡法焖泡，此时以透明玻璃杯为焖泡容器，对茶具进行温杯处理后，放入5-10克干茶，具体用量与茶具容量、饮茶人数有关，之后注入沸水浸润3-5秒洗茶，注意5秒后快速沥干茶汤，避免内质流失过重，影响后续香韵滋味，之后再次续水焖泡3-5分钟即可品饮，注意杯泡法一般不进行洗茶工序。

大红袍属于什么茶，大红袍属于红茶吗(名贵青茶代表)于2024-08-07 01:41:30创建，发布于【茶叶分类】栏目

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