顾渚紫笋冲泡方法，顾渚紫笋怎么泡(六步让茶好喝百倍)

顾渚紫笋因鲜叶微紫、背卷如笋壳而得名，最早在唐朝时期出现，是当地茶叶界的榜首，素有茶中第一的美誉，也为历朝历代的贡茶之一，但顾渚紫笋在历史上存在过失传情况，如今为复刻的顾渚紫笋，那么顾渚紫笋冲泡方法如何呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

顾渚紫笋冲泡方法

1.准备水质

在焖泡顾渚紫笋时，先为其准备适宜的水质，因为水质的优劣直接影响茶汤的口感、香韵，一般以软水为佳，并以内质稳定、甘甜的山泉水最好，有利于增添顾渚紫笋的口感香韵，若没有山泉水，则用矿泉水、纯净水或者静置后的自来水替代，切忌直接使用自来水焖泡，以免水质存在氯气等，影响茶汤口感。

2.选择茶具

顾渚紫笋的最佳焖泡方法为杯泡法，此时以300毫升的透明玻璃杯为佳，不仅可以直接观赏顾渚紫笋的叶底、茶汤，还不容易焖坏茶叶，不吸收茶汤和香韵，散热速度也快，有利于增添品饮感受，另外顾渚紫笋也适合用壶泡法以及盖碗法焖泡。

3.温杯投茶

顾渚紫笋在正式冲泡时，先烧一壶开水浸润玻璃杯，促使玻璃杯内外均处于温热、干净的状态，以免后续冰冷的杯壁与茶叶争温，或者受热不均匀而出现破裂情况，随后借助茶夹将5-10克干茶放入茶具内，注意茶叶的具体用量与个人口感喜好、品饮人数有关。

4.注水焖泡

顾渚紫笋投茶之后即可注水焖泡，此时将80-90的的热水，沿着杯壁缓慢注入茶具内，可以先倒入茶具容量的1/3-1/2的热水，等茶叶舒展后再倒入热水至茶具的7-8分满，此时有利于激活茶叶，另外也可以先注入热水，再放入茶叶，此时以上投法和中投法为佳。

5.小口品饮

注水后静置3-5分钟，等茶汤呈现清澈透亮的嫩绿色，叶底完全舒展落于杯底，并有淡淡茶香散发后即可开始小口饮茶，若茶汤过烫，还可以分杯品饮，或者冷却至适宜温度后再品饮，注意杯泡法一般的茶水比例一般为1:40-50左右。

6.续水焖泡

顾渚紫笋虽然不耐焖泡，但依旧可以反复焖泡3-5次，一般杯泡法以焖泡3次为佳，此时每泡等茶汤剩余1/3时再续水焖泡，水温以及注水手法不变，但焖泡时间要适当延长，另外顾渚紫笋可以不进行洗茶工序。

顾渚紫笋冲泡方法，顾渚紫笋怎么泡(六步让茶好喝百倍)于2024-08-06 21:20:40创建，发布于【茶叶分类】栏目

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