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毛尖好的是怎么样的,毛尖啥样的好(色香味形俱全)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 18:21:29 15人已围观

每一种茶叶都有顶尖以及劣质的存在,除此之外普通、品质稍佳的茶叶也比较常见,毕竟多数好茶的产量极为稀少,例如母树大红袍未保护前,每年产量不到一斤,那么绿茶、黄茶的代表毛尖好的是怎么样的呢?小编为大家介绍一下吧。

毛尖好的是怎么样的

1.外形俊美

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优质毛尖茶的外形符合细、圆、紧、直四大特点,且干茶条索紧结、匀整挺秀美观,色泽自然青翠或者嫩黄,表面具有明显而丰富的白色茶毫,焖泡后叶底鲜活如兰、匀齐肥壮,具有极高的观赏价值,另外优质的毛尖茶不含带茶梗等杂质,若干茶色泽暗沉、鲜艳,整体杂质较多,则说明该茶品质不佳。

2.香味清雅

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优质毛尖茶具有香气清雅的特点,其中干茶细嗅下清香淡雅、悠长,焖泡后部分茶叶还具有幽兰香、板栗香、花果蜜香或者焦糖香等香韵,例如信阳毛尖,其香韵中带有独特的嫩栗香,若是干茶细闻下烘焙气息较重,且杂味较多,则说明该茶品质存疑。

3.茶汤清澈

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优质毛尖茶在焖泡后,要求茶汤清澈透亮而不浑浊,即便毛尖茶表面的白毫容易掉落,也不会出现浑浊不清的情况,而且茶汤色泽呈现嫩绿、嫩黄或者青黄色,具有一种自然清雅的感觉,若茶汤暗沉或者过于鲜艳,则毛尖茶的品质不佳。

4.滋味鲜爽

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优质毛尖茶在品味时,其滋味鲜爽香醇、甘甜细润,虽然不同毛尖茶的口感差异较大,但整体品饮感受清爽、鲜活,给人一种通透沁心之感,而且部分优质毛尖茶存在明显的苦涩感,例如夏秋两季的毛尖茶,其成品中具有显著的甘苦感。

毛尖是不是好茶

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毛尖茶是好茶,例如信阳毛尖、都匀毛尖均有着绿茶之王的美誉,尤其是信阳毛尖,可谓是传统历史名茶,不仅发展时间悠久,且内含营养物质极为丰富,定期品饮时对身体具有诸多正向促进作用,另外毛尖茶以细嫩而闻名于世,故而在焖泡期间,茶水不宜过烫,以85度为佳。

毛尖好的是怎么样的,毛尖啥样的好(色香味形俱全)于2024-08-06 18:21:29创建,发布于茶叶分类栏目

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