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西湖龙井产区排名,西湖龙井有几个产区(五大产区)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 18:01:39 17人已围观
西湖龙井茶为浙江省的知名茶叶,而且该茶在浙江省的产区相对较多,同时以西湖周边产区生产的龙井茶命名为西湖龙井,除西湖产区外,其他地区的龙井茶另有其名,那么西湖龙井产区排名是怎么样的呢?下面由小编为大家介绍一下吧。
西湖龙井产区排名
西湖龙井共有五大产区,其排名依次为狮、龙、云、虎、梅字号产区。
1.狮字号产区
狮字号产区位于龙井狮峰一带,为西湖龙井中最优质的产茶名区,素有龙井之巅的美誉,因自然环境优越,且制作方法独特,使得狮字号产区产出的西湖龙井茶,干茶挺秀扁平、匀整光滑,色泽光润且青中带黄,呈现糙米色,焖泡后茶汤鲜亮清澈,入口鲜爽甘甜、柔顺醇厚,并品味到一丝独特而馥郁的豆香味,另外狮字号产区以明前茶为上乘珍品。
2.龙字号产区
龙字号产区位于龙井、翁家山、杨梅岭、白鹤峰等附近,因与狮峰山相隔不远,且该地的制茶方法与狮字号产区相似,故而两产区的干茶内外质地略有相似,但由于采摘、做工上的差异,使得龙字号产区的内外质地低于狮峰龙井茶。
3.云字号产区
云字号产区主要位于云栖、五云山一带,因做工细腻讲究,使得成品干茶的外形俊美,焖泡后滋味柔绵细润、甘爽醇和,曾是面积最大的龙井茶产区,但梅字号产区出现后,其面积位居五大产区的第二名。
4.虎字号产区
虎字号产区是五大产区中范围最广的一个,其包括虎跑、四眼井白乐桥、黄龙洞、茅家埠等地,而且该产区的西湖龙井有时也呈现糙米色,整体外形匀整扁平 ,焖泡后滋味甘爽迷人,另外虎字号产区的龙井茶、虎跑水并称为西湖双绝。
5.梅字号产区
梅字号产区主要位于梅家坞一带,是五大产区中总产量最高的茶叶产地,其产量占据五大茶区总产量的30-40%左右,而且因梅家坞是三面环山、一面临海,自然环境优越,使得梅坞龙井内外质地优越,焖泡后清香馥郁、滋味甘醇。
西湖龙井产区排名,西湖龙井有几个产区(五大产区)于2024-08-06 18:01:39创建,发布于【茶叶分类】栏目
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