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绿杨春属于什么茶有什么特点
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 15:21:39 21人已围观
绿杨春属于绿茶,不发酵茶,主产于江苏省仪征市,其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”,成品茶纤细秀长,形如新柳,翠绿油润,具有汤色清澈明亮、香气高雅持久、滋味鲜醇、耐冲泡、叶底嫩绿匀齐等特点,曾多次荣获“中茶杯”特等奖。
绿杨春茶介绍
绿杨春茶,中国传统名茶,产于江苏省扬州市的地方名茶,其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。
在扬州,产茶历史悠久,源远流长。早在唐宋时期便跻身江浙一带的名茶产区。宋代的扬州蜀冈名茶,因其品质优异,曾一度被列为朝廷贡品。
扬州茶区主产绿茶,绿茶又以春茶为上品。“绿杨城郭是扬州”。
原扬州茶厂高工冯金纬先生据此命名“绿杨春”。
绿杨春茶的特点
绿杨春之淡雅,听名字就让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽姑娘。
形似新柳,翠绿秀气,香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀,香高、味浓、汤绿、耐冲泡;
淡淡的一口,面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院,相夫教子。虽美丽而不张扬,气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。
来一杯扬州绿杨春茶,清神解困、舒缓身心。
绿杨春工艺
“绿杨春”茶叶种植于扬州西部丘陵地区。气候温暖,四季分明,雨量充沛,以及光线充足等特定的气候地理条件,造就了绿杨春独特的品质。
其中春茶选料严格,所采摘的鲜叶必须是在早春季节半展的芽叶。
制作工艺流程为:杀青、整形、足干、精制。手工炒作品质优良的绿杨春茶时要用心、耐心、细心,须调控火温和控制时间。
炒茶在不同阶段的手法也各不相同,有抛、闷、抖、带、抓、搓、捺等。
除了工艺的独特性,绿杨春茶叶的内含物(多糖、茶多酚、氨基酸等营养物质)的含量排名十分靠前。
冲泡后的绿杨春茶清香扑鼻,品之神清气爽,齿颊流香,沁人心脾。
绿杨春属于什么茶有什么特点于2024-08-06 15:21:39创建,发布于【茶叶分类】栏目
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