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龙井茶叶的保存方法,龙井茶叶如何保存保鲜(低温密封最佳)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 11:00:58 17人已围观
龙井茶叶细嫩闻名的绿茶茶类,其外形扁平匀整、挺直光滑,色泽自然清新,焖泡后散发着沁人心肺的清香,并带有鲜爽可口的滋味,只是龙井茶叶的保存方法呢?小编为大家介绍一下吧。
龙井茶叶的保存方法
1.袋装贮藏
龙井茶叶具有袋装贮藏的保存方法,此时可以用安全、无异味、密封性好的食品级塑料袋为容器,也可以选择来铝箔袋为贮藏容器,将散茶龙井茶装入袋内后,挤压掉内部空气,并密封袋口,而后反套塑料袋或者铝箔袋,挤压掉空气后再度封口,而后放在阴凉、干燥、无异味的地方贮藏。
2.冷藏保存
龙井茶叶具有冷藏保存的方法,它为龙井茶常用的贮藏方法之一,此时将尚未开封的独立包装龙井茶放入冰箱内贮藏即可,若是散装龙井茶,先用铝箔袋或者塑料袋装好,而后放入密封性好的金属罐内,之后盖上盖子,放入冰箱冷藏即可,注意冷藏温度以0度或者0度以下为佳,可以适当延长龙井茶的贮藏期间。
3.热水瓶法
龙井茶也可以借助热水瓶法贮藏,此时准备密封性强、保温效果高的热水瓶,将散装龙井茶轻柔的放入热水瓶内,且放茶叶期间,要是不是抖动瓶身,确保瓶内的空气含量少,降低龙井茶叶受到外界因素的不利影响,而后赛好软木塞,并用白蜡封口、缠绕胶带,最后放在通风透气、阴凉干净处保持贮藏即可。
4.石灰贮藏
龙井茶可以借助石灰贮藏法贮藏,此时贮藏容器以金属罐、陶瓷罐为佳,随后在底部放入2-3个石灰包,用食品级塑料袋或铝箔袋包裹好,封口后放入罐内,并再次放入石灰包,盖上盖子后常温贮藏即可,注意每隔2-3个月更换一次石灰包。
龙井茶保存时间多长时间
龙井茶的保质时间在12个月,最长不超过18个月,因为龙井茶尚未进行发酵工序,其内部成分保留了极多的鲜叶特性,极容易被外界因素影响,故而在贮藏期间,适合密封、低温保存,以降低茶叶与外界因素的接触,同时抑制活性物质的转化、分解等反应。
龙井茶叶的保存方法,龙井茶叶如何保存保鲜(低温密封最佳)于2024-08-06 11:00:58创建,发布于【茶叶分类】栏目
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