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白茶属于什么茶,白茶是红茶还是绿茶(优质轻微发酵茶)
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-06 01:40:26 24人已围观
众所周知白茶起源于福建福鼎、政和一带,是福建的代表名茶,并以独特清雅的风韵,深受各地消费者的喜爱和追捧,且外形俊美,素有茶中美女的美赞,只是白茶属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。
白茶属于什么茶
白茶属于轻微发酵茶,为中国传统六大茶类之一,也是我国特有的名茶品种,其鲜叶在经过采摘、萎凋、干燥、发酵等工序中制成,且不经过杀青和揉捻,另外白茶的品种极少,一般可分为白牡丹、白毫银针、寿眉以及贡眉四大类,其中白牡丹以及白毫银针的口感鲜爽感强,而寿眉、贡眉的醇厚感强。
白茶是我国茶类中的特殊珍品,因成茶多为芽头,表面具有明显而丰富的白毫,整体看上去如同白雪一般,故而得名为白茶,另外白茶除了在福建福鼎、政和、松溪等地外,也在云南的景谷等地有少量生产,且云南产的白茶需要进行晒青工序。
白茶什么季节喝好
白茶一年四季均可品饮,具体适应时间与个人体质有关,一般体热群体一年四季均可品饮白茶,起到下火消暑、驱寒散热、开胃消食等作用,但体寒群体更适合在夏季以及秋季品饮,尤其是品饮新制白茶时,此时茶性相对寒凉,以免白茶加重身体的不适感。
白茶在品饮期间,适合用工夫茶泡法焖泡,特别是陈年老白茶,此时茶性相对柔和,且醇和感极为丰富,茶香浓郁迷人,并带有独特的陈香味和药香味,另外白茶在焖泡期间,热水以95度以上为宜,且热水只能沸腾一次,切忌多次沸腾。
白茶可以放多久
白茶可以存放10-20年时间,具体存放时间与白茶的品种、品质、贮藏方法等有关,一般品质优越的紧压白茶,在干燥、避光、空气流通、无异味、干净的环境下,其贮藏时间最少20年,若品质相对较差的白茶,则贮藏时间一般在10-15年之间。
白茶属于什么茶,白茶是红茶还是绿茶(优质轻微发酵茶)于2024-08-06 01:40:26创建,发布于【茶叶分类】栏目
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