普洱茶饼茶和散茶怎么区别？紧压茶与散茶哪种

常饮的茶有降脂降压、减肥、利尿、清召、抗放射癌等治疗功效和作用，普洱茶根据其不同的外观，一般按茶分为饼茶、沱茶、砖茶，据分析前称二次散茶、沱茶三级4、七级8制成饼茶，一级九成制砖茶，但普洱茶的现状是，它的形状与其品质无关，砖、饼、坨、散茶等原料都有凹凸点。

那么普洱粉茶和糕点茶哪一种更好呢?

普洱茶的陈化和风味改善主要取决于三个方面的变化：茶叶的自动氧化、多酚的酶促氧化和微生物转化。在这个过程中，主要受水分、温度、氧气、光照等因素的影响。

普洱茶在外观上可分为散茶与紧茶、老茶与新茶、生茶与熟茶。发酵茶有轻度发酵、中度发酵、重度发酵等，茶的特性各不相同。每一种普洱茶都有自己的个性。这些区别使得普洱茶在价格、口感和功效上都有所不同。

普洱熟茶是堆式发酵的关键技术。水太多，堆里透气性差，容易缺氧，厌氧菌大量滋生，对茶叶品质有影响，新茶新饮不能压成饼，散茶更好。

以下是两者的区别：

普洱茶散茶

普洱茶保持了原有的散叶形态，没有经过重力压制或压制成特殊形状，即散叶茶。散落的普洱茶通过仔细观察茶叶的形状和颜色，有利于对普洱茶的初步识别，方便触摸茶叶，感受普洱茶的质感。

普洱茶糕

在普洱茶的生产过程中，普洱茶在重力作用下被压缩成各种形状，如圆形饼状、不同大小的沱式、方形茶、砖茶等。经过长时间压榨的茶叶，自然后发酵条件较好，口感较好，有利于收藏。

普洱茶经过一段时间的贮藏和后期的转化，尤其是生茶，口感会更好。两者之间，从这个角度来看，一般来说，普洱茶或糕点茶比较好。

究其原因，从茶叶的年代来看，鲜茶的味道清新爽口。如果将茶饼直接高温蒸压，白色的茶饼会有一种闷熟的绿色味道。但经过几年的陈化，普洱茶品质相对稳定，茶味醇厚，口感层次分明。蒸压后的茶，茶体比散茶紧。虽然它的透气性不如散茶，但占用的储物空间小，有利于小空间大储，降低藏茶的成本。

作为定量茶，无论是饼茶还是散茶，你可能分辨不出味道的不同。然而，从评价的角度来看，两者在口味上存在一定的差异。

综上所述，散茶和饼茶各有利弊。茶友应根据个人情况选择自己的茶。

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普洱茶饼茶和散茶怎么区别？紧压茶与散茶哪种

普洱茶饼茶和散茶怎么区别？紧压茶与散茶哪种于2024-08-06 00:00:27创建，发布于【茶叶分类】栏目

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