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安溪特色茶叶,福建安溪的著名茶叶是什么(安溪五大名茶)

作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-05 23:01:16 20人已围观

福建泉州市的安溪县是我国乌龙茶的重要产出地,其产出的乌龙茶堪称一绝,不仅色香味俱全,而且外形俊美、极耐焖泡,是不少茶客心中的白月光,只是安溪特色茶叶有什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

安溪特色茶叶

1.铁观音

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安溪产制的铁观音堪称青茶的代表之作,不仅干茶外形俊美独特,焖泡后叶底具有明显的“红芽歪尾桃”、“绿叶镶红边”之美,而且香韵高远持久、味道醇和爽口,内质营养物质、有效成分丰富,可谓是天然可口的养生保健品,另外铁观音具有春茶、秋茶两类,其中春茶的品质高,但秋茶的香韵浓而高。

2.大叶乌龙

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大叶乌龙属于安溪名茶的代表之作,一般以半发酵的青茶出现,但也具有红茶、绿茶两个版本,其中绿茶的品质较高,且大叶乌龙(青茶版)干茶的条索紧结、重实,香韵清雅迷人,同时具有淡淡的焦糖香,焖泡后入口滋味甘甜醇雅,余味甘甜生津。

3.黄金桂

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黄金桂和铁观音的特点完全不同,是安溪乌龙茶的代表之作,也是青茶中最出名的一款茶叶,因茶汤金黄澄澈,具有极高的观赏价值,焖泡后桂花香韵突出,给人一种独特的花果蜜香体验,余味持久高锐,品味后令人神清气爽。

4.毛蟹

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毛蟹为安溪特产茶叶之一,因制茶原料的茶树名为毛蟹而得名,具有产量高、内外品质好、极耐焖泡等特点,其中香韵清纯柔润、高锐持久,另外焖泡毛蟹时,适合用安溪式的泡法,此时以九泡为宜,且每三泡为一个阶段。

5.梅占

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梅占原产于安溪芦田,其名字来源疑似为茶香中具有淡淡的梅花香韵,也可能与对联“梅占百花魁”有关,是乌龙茶中的极品茶,具有香气浓郁、味道醇厚,且品味间兰花香韵突出而明显。

安溪特色茶叶,福建安溪的著名茶叶是什么(安溪五大名茶)于2024-08-05 23:01:16创建,发布于茶叶分类栏目

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