您现在的位置是:网站首页>茶叶分类茶叶分类
大雪饮茶·天是冷的,茶是暖的
作者:无涯茶屋 发布时间:2024-08-05 19:42:05 20人已围观
今日迎来仲冬子月之节大雪。天寒地冻、大雪纷飞时节,在古时也是一岁之中最悠闲的光景。寒夜客来,汲雪烹茶,围炉闲话,留下了许多精彩诗篇。“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。”南宋诗人陆游这首《雪后煎茶》诗,道出多少都市忙人所向往的生活瞬间。
茶,是用碳火炙烤茶叶后,及时冲泡的一种泡茶法。烤茶后冲泡的茶汤滋味浓郁,每道茶的口感变化也非常丰富,且具暖身醒神、清肝利湿的作用,可以有效祛除茶叶中的寒性物质,非常适合冬令品饮。现今都市里流行的茶会雅集中,有不少讲究的茶人会烧炭炉泡茶,正好可以试一下烤茶。
烤茶过程中,抖茶手法很讲究,要通过手法抖动翻茶,在小火慢焙中,使所有的茶均匀受热,通过闻其香气,看茶色泽,来积累烤茶经验,拿捏烤茶分寸,找到最得当冲泡时机。当烤茶罐里飘散出香而不焦的茶香,茶叶由墨绿转为轻微的焦黄色时,将备好的沸水以少量递增的手法,逐渐注入烤茶罐中,随着噗的一声,响过,茶香四溢,一壶热茶冲好即可分茶品饮了。
岁暮天寒风雪始,万树一夜琼花开,窗外雪花纷飞或冬雨连绵,屋内茶香氤氲,一盏热茶在手,轻啜慢饮,便顿感全身热乎起来,于茶香袅袅的芬芳里,感受缕缕温暖和沉醉。
愈是寒冷时节,日子愈要过得热气腾腾。抵御外寒的,不仅是茶,更是内心对生活的渴望和热爱。心中有光,眼里有爱,茶便因此有了生命,生了情味,多了意趣;暖了胃,暖了身,亦暖了心
文章原标题:
大雪饮茶·天是冷的,茶是暖的
大雪饮茶·天是冷的,茶是暖的于2024-08-05 19:42:05创建,发布于【茶叶分类】栏目
很赞哦! (0)
相关文章
其他文章
- 金骏眉冲泡水温及方法,金骏眉茶叶用多少温度水冲泡好
- 长期喝茶有什么危害?经常喝茶叶对身体坏处
- 武夷岩茶就是大红袍吗
- 云南10大名茶
- 红茶第一泡要倒掉吗?简述四种红茶冲泡方法(泡茶小妙招)
- 恩施玉露不能在什么时候采摘,恩施玉露产地
- 萧山西山上的茶叶可以摘不,萧山茶叶市场在哪里
- 自己炒茶叶要炒几次,茶叶都要炒吗
- 十大炒制茶叶手法,茶叶的炒制方法
- 采摘的新鲜茶叶能吃吗,刚采摘的茶叶能喝吗
- 茶叶喝生茶好还是喝熟茶好,茶叶喝生茶好还是喝熟茶好?
- 茶叶不能喝凉的么,为什么茶叶凉了不能喝
- 茶叶凉泡好吗,茶叶能用凉水泡么
- 茶叶茶冷与热有什么反应,茶叶是热的还是凉的
- 茶叶解暑吗,茶叶解暑吗?
- 茶叶发酵机器,茶叶发酵工艺
- 清明时节茶叶,清明时节茶叶的味道
- 野生茶叶清明茶,天然野生清明茶
- 清明时节茶叶的句子,新年品茶的句子
- 茶叶中蒽醌的来源,茶叶中的多酚类物质
- 茶叶干泡茶台,真正的干泡茶台
- 白茶怎么泡还是煮
- 银壶的使用和保养
- 煮茶器具司炉侣介绍:火钳组、纸扇、煮水器
- 银壶能用炭火加热吗?