关于茶叶糕点，用茶叶做的糕点

古代用茶叶做的糕点

做法： 1、先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉。 2、将沙拉油和作法1拌匀后，再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。 3、蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽。

碧螺春卷 原料：碧螺春茶叶3克，春卷皮10张，猪肉lOO克，韭黄100克，调料若干。 做法： 1、碧螺春冲泡后，取嫩叶，用水冲净，待用。 2、韭黄洗净，切成3厘米长短待用。 3、猪肉洗净切成丝状待用。 4、锅热后，略放些油，将肉丝先入锅。尔后，茶。

用茶叶做的甜点

推荐茶点:如意凉糕、米糕。 喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味,它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。往茶壶中投入茶叶,从沸水落下的那一刻起,屋子里就。

茶叶糕点

茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。有史料记载，唐代茶宴中的茶点较为丰富。粽子：作法与今相似，玄宗诗云：“四时花竟巧，九子粽争新。”；馄饨：古时的馄饨即现在的饺子，或蒸或煮，味道极美；饼类：皮。

茶叶可以做什么点心

① 任何做蛋糕的配方,只要不是带别的味道,比如巧克力,起司什么的,就可以,在面粉过筛的时候,加入抹茶粉然后和面粉一起过筛在混合就可以了,做巧克力。起司的都。

② 100克切成小方块的带咸味黄油（或者普通黄油自己放进一点盐）+20克为模子准备的黄油（用来刷在模子表面，防止蛋糕和模子粘住，烤完后不能完整的取出来。普通植。

③喝绿茶可以配莲藕酥，因为绿茶是飘逸的，莲藕酥的馅料是莲藕蓉，咬上一口，扯出千丝万线颇有藕断丝连的意味； 喝铁观音可以配金屋藏娇，吃这款点心要小心，糯米皮做的，先是感觉很脆，再嚼感觉很糯，细细品尝，口感细滑而甜蜜； 喝普洱可以配绿。

④ 无论是生普或熟普，在空腹的情况下最好少饮或不饮。1——不要空腹喝茶 ，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头。

⑤ 模具： 八寸活底蛋糕模 材料： 蛋4个，糖100克，色拉油48克，牛奶48克，低筋面粉92克，泡打粉2克，塔塔粉2克，绿茶粉7克，水16克 做法： 1.牛奶加糖搅化后，。

茶叶类做的点心

茶叶主要具有以下功能﹕ 1.解渴作用。这是茶叶的最基本功能﹐最早也是这个功能的作用﹐使其成为了一种受大众喜爱的天然饮品。《本草拾遗》曾言﹕“止渴除疫﹐贵哉茶也。” 2.清利头目作用。因其气味轻薄﹐易于上达头目﹐消散蒙上之热﹐故可用于头。

茶叶做法大全

准备： 烤箱预热到180度，大型纸杯大约10个。 材料：1.面粉3/4杯(80克，13大勺) 2.绿茶粉10克 3.盐 1/8勺(2克)(备注：也可以不放盐。) 4.砂糖1/2杯(75克，8.3大勺) 5.菜油1/4杯(56克，4大勺) 6.水(或牛奶)1/4杯(60克，4大勺) 7.蛋4个，室温，分。

1、扬州 根据名著《红楼梦》制作的“红楼茶点”在“日月明大茶馆”推出，经营的品种丰富多样，包括松子鹅油卷、蟹黄小娇儿、如意锁片等在内的25个品种，每一个品种的背后都有着丰富的文化内涵，让顾客在品尝的同时，还可以了解到鲜为人知的制作方法。

关于茶叶糕点，用茶叶做的糕点于2024-04-15 23:20:31创建，发布于【茶叶分类】栏目

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