茶叶生产流程，茶叶生产流程图

制作茶叶的基本步骤

茶叶的采择，分春茶、夏茶和秋茶。采茶十分讲究时节。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽。

绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发。

茶叶生意怎么起步

① 一、茶叶基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程 1. 从鲜叶加工流程 鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶 鲜叶-萎凋-揉捻（或揉切）-发酵-干燥-红茶 鲜叶-萎凋-做青-杀青-。

② 1、制定办厂计划,做好经营规划2、筹备相关资金3、确定原材料茶叶来源,及供销渠道5、熟悉茶叶加工各项工艺及生产操作设备。6、取得生产场地7、办理相关执照。8。

③ 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。 制茶过程为。 3、发酵 发酵：指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。发酵使茶发生变。

茶叶的做法步骤

①绿茶：杀青→揉捻→干燥。 红茶：萎凋→揉捻→发酵→干燥。 乌龙茶：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。 黄茶：杀青→揉捻→闷黄→干燥。 黑茶：杀青→揉捻→渥堆→干燥。 白茶：萎凋→干燥。 按加工过程不同，可分为初制（初加工）、精制（精加工）、再加工和深加。

② 一、农家做法,把新鲜的茶叶(就是茶叶刚发出来的嫩芽)采集回来,然后放到加热设备(土锅)里将其烘烤,不用烤干,待茶叶柔软,水分被烘去差不多50%左右的时候。

③我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的。茶字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的。

④ 工商营业执照.食品生产许可证.消防证.。

茶叶的制作方法

前天下午，上海游客张先生和女友来到杭州佑圣观路，打算趁旅游间隙买一斤茶叶。出租车司机告诉他，这里可以买到西湖龙井。 佑圣观路是杭州著名的茶叶市场，有大大小小几十家门市部，每个门市部门前都有口大茶锅。张先生没有去过龙井村或梅家坞村。

茶叶的加工方法,它所括摊放、杀青、杀二青、穿花、做形、初烘、足烘等工程流程。本发明所提供的茶叶的加工方法,不但使茶叶保持了原有的良好的风味,且外形美观。

茶叶干燥机烘干机

①茶叶的采择，分春茶、夏茶和秋茶。采茶十分讲究时节。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。 春茶最好，在清明前采（阳历4日5日），又称明前茶，这时茶树没生虫，。

②大红袍制作工艺（中国茶叶唯独大红袍制作工艺列入了世界非物质文化遗产） 大红袍的初制大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘。

③1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使。

制作茶叶的基本步骤图片

茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。 制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用： 采青：茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶。

茶叶生产流程，茶叶生产流程图于2024-03-09 01:01:24创建，发布于【茶叶分类】栏目

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