茶叶旦的做法，茶叶旦的做法步骤

正宗煮茶叶蛋的方法

①需要的食材：清水、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉、生抽、盐。 1、倒入适量清水，放入鸡蛋 2、大火煮5分钟，鸡蛋就熟了 3、然后控水捞出备用 4、再往锅里放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉这些辅料 5、再倒入生抽大火煮2分钟 6、把鸡。

②茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽 具体做法： 1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带。

③ 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,浇冷水,用筷子敲裂,注意鸡蛋不可用农家蛋,农家蛋味道过分浓烈,不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋,风味一绝 用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同。

④五香茶叶蛋 食材：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、红茶 调味：生抽、老抽、食盐、冰糖 1、起锅烧水，10个鸡蛋凉水下锅，加2克食盐，大火煮开，转成小火煮5分钟，然后放冷水里激一下。 2、煮好的鸡蛋，立刻用凉水冰一冰，这一步很重要。

⑤最近婆婆来，带了很多土鸡蛋来，都是那种个头比较小的土鸡蛋。说实话我们家鸡蛋的消耗基本都在蛋糕上，这个个头不是很大拿来做蛋糕有点纠结，所以另外一个消耗鸡蛋的办法，就是煮茶叶蛋哈！茶叶蛋的做法，各个地方都有不同，没有绝对的好与不好。

老式茶叶蛋的做法

配料：鸡蛋10只、啤酒1瓶、绿茶1小把、水适量、食盐适量、冰糖5块、老3抽1勺、生抽3勺、八角3个、香叶3片、桂皮2块、茴香1小撮。 烹饪步骤： 1、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。 2、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后。

茶叶蛋的正确做法

1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片。 （主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中） 五香茶叶蛋 第一种： 原料：鸡蛋。

家庭版煮茶叶蛋的方法

普通版就用茶叶15克清水2.5舀子 煮开后等鸡蛋熟了在把鸡蛋轻轻敲裂,最后在煮沸10 到15分钟即可。

1.先将茶叶洗好（最好是隔夜茶） 2.再在水煲放入1碗水，然后放如洗好的茶叶 3.等到水开了再丢蛋下去，3分钟左右就好了。

煮茶叶蛋的正确方法

制作茶叶蛋的时候，可以将红茶等作料用纱布包成小包，放入锅内和鸡蛋一起煮，这样可以避免锅中出现大量的渣滓。通常来说，制作茶叶蛋合理配比是8个鸡蛋、半杯红。

腌茶叶蛋的做法及配料

① 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟，浇冷水，用筷子敲裂，注意鸡蛋不可用农家蛋，农家蛋味道过分浓烈，不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋，风味一绝 用盐，红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同。

② 茶叶蛋做法 1、材料:茶叶适量、可乐一碗、酱油、盐,蛋若干个. 2、做法:蛋、茶叶、盐、酱油入锅加水,可用电饭锅加2/3的水,然后再加可乐倒入,可乐的作用据说。

③ 一、五香茶叶蛋 材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙。

茶叶旦的做法，茶叶旦的做法步骤于2024-02-02 06:20:24创建，发布于【茶叶分类】栏目

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