茶叶榜丨特级远安黄茶：带鱼子泡[远安黄茶]

原标题:

茶叶榜丨特级远安黄茶：带鱼子泡的黄茶也可以是清爽甜润的

本文关键词：远安黄茶

本款茶综合评分8.8分，茶语网综合评分排名第258名。

这款黄茶制作工艺标准，香气清幽，滋味甜润爽快。

原料芽头匀整，鱼子泡明显，茶香诱人。干茶冲泡后，香气和滋味十分舒爽，清幽的清香、豆香、花香融在茶汤之中。茶汤鲜活，滋味甜爽，浅浅的涩感快速化开后，回甘生津明显，口有清爽的甜香留存。茶芽立在汤水中上下翻滚跳动，具有观赏性。

基本信息

品牌：御贡鹿缘春

茶类：黄茶

产区：湖北

生产时间：2016年

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

单芽较挺直，色泽黄微带褐色，较均匀，茶叶满披白霜。鱼子泡明显，茶有清香。

冲泡审评

第1泡：90℃冲泡10s

汤色浅黄色，明亮度较高，茶汤有毫，淡淡的豆香与清香交融，茶汤鲜甜甘爽，甜度好，略有回甘生津。

第2泡：沸水冲泡20s

汤色浅黄，明亮度高，茶汤有毫。清甜香、花香清幽，汤感稍有厚度，入口甜爽，轻微的涩感在口腔慢慢化开，生津快速，有回甘。留有清爽的甜香。

第3泡：沸水冲泡30s

汤色浅黄，明亮度高。香气转淡，清幽的甜花香和清香融在汤中，滋味清甜爽口，甜中带涩，涩感快速化开后，有持续的回甘生津。

第4泡：沸水冲泡40s

汤色微带浅黄，香气和滋味变淡，香气清甜，茶汤微甜，滋味淡。

叶底审评

芽头较饱满，黄绿较亮，个别叶缘有红边，叶质柔软，略有碎片。

茶语审评

干茶单芽较挺直，色泽黄微偏褐，较油润均匀，茶叶满披白霜。鱼子泡明显，茶有清香。

汤色浅黄，明亮度较高，茶汤有毫。香气清爽，干茶有豆香，茶汤中以清香、豆香、花香为主。滋味甜爽，茶汤甜度好，微涩化开快，回甘生津快速，口有留香。

芽头较饱满，黄绿较亮，个别叶缘有红边，叶质柔软，略有碎片。

茶语评分：8.7分

专家审评

干茶条形，黄绿有毫，较匀；汤色浅黄较亮；香气较纯爽；滋味较醇爽；叶底单芽，黄绿较明亮，较匀。

总评：这款茶优点是原料嫩度比较好，干茶黄绿有毫，较匀，汤色浅黄较亮，香气较纯爽，滋味也比较好；无明显缺点。总体上来说这款茶黄茶的品质特征比较明显，基本符合特级茶的品质要求。

本期专家：金寿珍

专家评分：9.0分

自古名山名寺出好茶，远安鹿苑黄茶相传在750年前起源于鹿苑寺。鹿苑寺位于湖北省宜昌市远安县，这里是远安黄茶的核心产区，典型的丹霞地貌，烂石丛生，生态环境优质，森林覆盖面积大，产出的茶叶品质优秀。如今的远安鹿苑黄茶，已被湖北省列为省级非物质文化遗产项目。

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远安黄茶

茶叶榜丨特级远安黄茶：带鱼子泡[远安黄茶]于2023-02-15 09:33:40创建，发布于【茶叶分类】栏目

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